

Il menu pool bar è disponibile solo per i clienti che soggiornano presso il Borgo de li Santi ed è disponibile dalle 11.00 alle 19.00
The pool bar menu is only available for the guests that stay at Borgo de li Santi, from 11.00 to 19.00

&

GIN TONIC-LEMON
Bombay - Tanqueray - Hendrick’s - Mare - Bouwtie - Roku - Taurus - Cubical Botanic
MILANO -TORINO (Bitter - Vermouth)
Americano - Negroni Sbagliato - Negroni - Boulevardier
Cardinal selection (Mi-To invecchiato in botte dal 8 Luglio 2023 - Mi-To aged in the barrique since July 8th 2023)
SPRITZ
Aperol - Campari - Select - Cynar - Limoncello - Hugo
PINK MONKEY since 2023 - Vermouth, Bitter, Gin, Pink soda 8,-
MOJITO - Rum, Menta, Zucchero, Soda, Lime 8,-
CYNTONIC - Cynar, Tonic 8,-
ALCOHOL FREE
PINK - Tanqueray 0.0, Granatina - Grenadine syrup, Lime, Pink soda
HUGO - Tanqueray 0.0, Sciroppo di sambuco - Elder syrup, Lim e, Menta, Soda
VIRGIN TONIC - Tanqueray 0.0, Tonic
SOFT DRINKS
Crodino - CocaCola - CocaCola Zero - Fanta - Schweppes tonic/lemon - Gassosa
FOCACCIA BIANCA
Focaccia fatta in casa con farine Senatore Cappelli farcita con: / Homemade focaccia made with ancient Senatore Cappelli wheat, stuffed with:
- prosciutto cotto (ham), formaggio (cheese) e insalata (lettuce)
- capocollo / culatta / mortadella, formaggio (cheese) e insalata (lettuce)
FOCACCIA AI 5 CEREALI
Focaccia fatta in casa con farina ai 5 cereali del Mulino Maggio di Poggiardo / Homemade 5-grain focaccia from Mulino Maggio in Poggiardo, stuffed with:
- pomodori secchi di conserva (Sun-dried tomatoes), ricotta e noci (walnuts)
SANDWICH
Pane in cassetta di farina Senatore Cappelli a lievitazione naturale farcito con: Homemade Senatore Cappelli sourdough sliced bread, stuffed with:
- prosciutto cotto (ham), maionese (mayo) e formaggio (cheese) 6,-
- capocollo / culatta / mortadella, ricotta, pomodoro (tomato) e misticanza (mixed greens) 8,-
SELEZIONE DI SALUMI E FORMAGGI
GRANDE - LARGE
Culatta - Capocollo di Martina Franca - Mortadella di Bologna IGP Selezione di formaggi (cheese selection from) Torre Sant’emiliano, Otranto
MEDIA - MEDIUM
Mortadella di Bologna IGP - Capocollo di Martina Franca
Caciotta vaccina del Caseificio Pagliara di Uggiano la Chiesa - Monti Pastori di Torre Sant’Emiliano, Otranto
PATATINE SAN CARLO CLASSICA
PRINGLES ORIGINAL - PAPRIKA - SOUR CREAM & ONION 4,- GELATO - ICE CREAM
CAFFETTERIA
Caffè espresso - Decaf- Caffè americano - Caffè espresso macchiato
Caffè in ghiaccio - Ice coffee
Caffè leccese - Ice coffee with almond syrup - Cappuccino - Hot tea
BIRRE - BEER
NASTRO AZZURRO alc. 0% - Alcohol free
NASTRO AZZURRO
MOI BEER - ON SIGHT alc. 5% - Lager
MOI BEER - CLAN alc. 4,9% - Scottish Ale
MOI BEER - HARLOCK alc. 5,7% - American IPA
ACQUA 50 cl - Acqua Orsini
