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Il menu pool bar è disponibile solo per i clienti che soggiornano presso il Borgo de li Santi ed è disponibile dalle 11.00 alle 19.00

The pool bar menu is only available for the guests that stay at Borgo de li Santi, from 11.00 to 19.00

Materia

&

Borgo de li Santi

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GIN TONIC-LEMON

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Bombay - Tanqueray - Hendrick’s - Mare - Bouwtie - Roku - Taurus - Cubical Botanic

 

 

 MILANO -TORINO (Bitter - Vermouth)

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Americano - Negroni Sbagliato - Negroni - Boulevardier 

Cardinal selection (Mi-To invecchiato in botte dal 8 Luglio 2023 - Mi-To aged in the barrique since July 8th 2023)

 

 

SPRITZ

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Aperol - Campari - Select - Cynar - Limoncello - Hugo

 

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PINK MONKEY since 2023 - Vermouth, Bitter, Gin, Pink soda 8,-

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MOJITO - Rum, Menta, Zucchero, Soda, Lime 8,-
 

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CYNTONIC - Cynar, Tonic 8,-

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ALCOHOL FREE
 

PINK - Tanqueray 0.0, Granatina - Grenadine syrup, Lime, Pink soda
 

HUGO - Tanqueray 0.0, Sciroppo di sambuco - Elder syrup, Lim e, Menta, Soda

 

VIRGIN TONIC - Tanqueray 0.0, Tonic

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SOFT DRINKS 
Crodino - CocaCola - CocaCola Zero - Fanta - Schweppes tonic/lemon - Gassosa

 

 

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FOCACCIA BIANCA

Focaccia fatta in casa con farine Senatore Cappelli farcita con: / Homemade focaccia made with ancient Senatore Cappelli wheat, stuffed with:

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- prosciutto cotto (ham), formaggio (cheese) e insalata (lettuce)
 

- capocollo / culatta / mortadella, formaggio (cheese) e insalata (lettuce)

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FOCACCIA AI 5 CEREALI
Focaccia fatta in casa con farina ai 5 cereali del Mulino Maggio di Poggiardo / Homemade 5-grain focaccia from Mulino Maggio in Poggiardo, stuffed with:

 

- pomodori secchi di conserva (Sun-dried tomatoes), ricotta e noci (walnuts)

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SANDWICH
Pane in cassetta di farina Senatore Cappelli a lievitazione naturale farcito con: Homemade Senatore Cappelli sourdough sliced bread, stuffed with:

 

- prosciutto cotto (ham), maionese (mayo) e formaggio (cheese) 6,-

 

- capocollo / culatta / mortadella, ricotta, pomodoro (tomato) e misticanza (mixed greens) 8,-

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SELEZIONE DI SALUMI E FORMAGGI

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GRANDE - LARGE

Culatta - Capocollo di Martina Franca - Mortadella di Bologna IGP Selezione di formaggi (cheese selection from) Torre Sant’emiliano, Otranto

 

 

MEDIA - MEDIUM
Mortadella di Bologna IGP - Capocollo di Martina Franca

Caciotta vaccina del Caseificio Pagliara di Uggiano la Chiesa - Monti Pastori di Torre Sant’Emiliano, Otranto

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PATATINE SAN CARLO CLASSICA

 

​PRINGLES ORIGINAL - PAPRIKA - SOUR CREAM & ONION 4,- GELATO - ICE CREAM

 

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CAFFETTERIA


Caffè espresso - Decaf- Caffè americano - Caffè espresso macchiato

​Caffè in ghiaccio - Ice coffee
Caffè leccese - Ice coffee with almond syrup - Cappuccino - Hot tea

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BIRRE - BEER
 

NASTRO AZZURRO alc. 0% - Alcohol free

NASTRO AZZURRO

MOI BEER - ON SIGHT alc. 5% - Lager
MOI BEER - CLAN alc. 4,9% - Scottish Ale
MOI BEER - HARLOCK alc. 5,7% - American IPA

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ACQUA 50 cl - Acqua Orsini

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